
The Report vol.1
Escalar no es solo abrir más locales, sino convertir un concepto en sistema que funcione sin depender del fundador,
que mantenga la esencia del producto y que garantice una experiencia consistente para el cliente.
que mantenga la esencia del producto y que garantice una experiencia consistente para el cliente.
En esta segunda edición de The Report by ThinkPaladar hemos querido abordar el reto de crecer con cabeza, con método y con visión a largo plazo.
¿Qué encontrarás?

✅ Las marcas que están marcando tendencia: Starbucks, NOT FROM ITALY, Pomona Club, Honest Greens y muchas más
✅ Entrevistas con los protagonistas del sector:
🔹 José Peres, Lead Partnerships Manager Europe en Grubtech
🔹 Miguel Ron, CEO y CoFundador de CLOUDTOWN BRANDS
🔹 Luisana Millán Borromé .·., Directora de Operaciones en GNF Worldwide
🔹 Balbina M., Field Sales en UberEats
✅ Los datos más relevantes del sector, analizados por nuestros expertos Inés Gallarde Llevat y Bosco López de Lamadrid
✅ Las aperturas y expansiones más importantes del trimestre